La qualité et la diversité des produits …

 

L’art de faire du pain

Nous fabriquons nos pain sur le principe de la fermentation lente c’est ainsi qu’ au Mas d’Azil vous trouverez toujours du pain qui a du gout et qui ne sèche pas. Tout nos pains sont au levain, très riche en sucres lents (source d’énergie), en protéines (constituant musculaire), en fibres (bonnes pour le transit) et pauvre en matière grasse, le pain est donc essentiel à notre santé.

Le choix

Nous vous proposons une gamme de pain assez large:

  • pain traditionnel: baguette, flûte.
  • pain de campagne: sarment, souquet, tordu, couronne, petite scie.
  • pain farine de tradition: baguette tradition, baguette tradition aux céréales.
  • pain pur levain et BIO: petite, moyenne, grosse meule, complet ou aux céréales.
  • gros pains: grosse scie, rustique.
  • pains spéciaux: tigré, complet, céréale, maïs.

Viennoiseries

Nos viennoiseries sont pur beurre et fabriquées maisons, chaque jour une multitude de douceur sont cuites et vous attendent…

  • croissant, chocolatine, tresse au chocolat, pain au raisin.
  • brownie, cookie, jésuite, viennoiserie aux amandes, cannelé

 

Nos produits salés sont de fabrication artisanale

De généreuse fougasse salée vous tilleront les papilles… des quiches lorraines, croissants au jambon, croque-monsieur, sandwichs viendrons agrémenter vos repas.

fougasse salée
fougasse salée


 

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